لكل عشاق "الطماطم بالموتزاريلا"..إليكم طريقة إعدادها التي قدمتها لشيف رانيا الجزار:

المقادير:

6 ثمرات طماطم

6 كرات موتزاريلا

ربع كوب عسل

كوب خل بلسميك

ريحان

ملح

فلفل أسود

زيت زيتون

خس كابوتشا

طريقة التحضير:

* اخلطى الخل البلسميك مع العسل واتركيه على النار ليغلى لمدة 10 دقائق.

* قطعى الطماطم نصفين وارفعى القلب ثم ضعى بداخلها ورق الريحان ثم كرات الموتزاريلا.

* ضيفى إليها زيت الزيتون وفلفل وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.

* تقدم على الخس الكابوتشا ويرش فوقها الصوص المخفف.