الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم، ويقبلون على كل ما هو نباتي يسميهم خبراء التغذية والطب باسم النباتيون، وهم محرومون من العديد من العناصر الغذائية، بسبب عدم تناولهم للحوم.

يقول الدكتور حسن شفيق أخصائي الطب البديل والتداوي بالأعشاب الطبيعية ، هناك أغذية بعينها يجب أن يتناولها الشخص النباتي لتعويض النقص الغذائي.

- البقوليات:
بجميع أنواعها لاحتوائها على الفوليك وڤيتامين B

- الحبوب الكاملة:
الموجودة في الأرز البني والشوفان والقمح والكورن فليكس لحتوائها على الحديد الذي يعوض نقصه بسبب عدم تناول اللحوم

منتجات الألبان :

- جميع منتجات الألبان، لغناها بالكالسيوم والڤيتامينات والمعادن

المكسرات :

- المكسرات بجميع أنواعها ، لاحتوائها على ڤيتامين K

الخضروات :

- الخضراوات ، خاصة ذات الورقة الخضراء لاحتواىها على نسبة عالية من الحديد الضروري لصحة الجسم وعدم الاصابة بالأنيميا

الفاكهة :

- لحتوائها على الألياف والمعادن والبروتينات التي يحتاجها جسم النباتيون

البيض :

- البيض ، الغني بالكالسيوم والبروتينات