اذا كنت تبحثين عن طرق لتطعمي أولادك طعاما صحيا بالمدرس يمكنك أن تقومي بصنع اللانشون بالمنزل دون خوف على أولادك على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير:

كوب بقسماط

ربع كوب زيت

نصف كيلو لحمة مفرومة

5 بيضة

3 مكعب مرقة لحمة

ملعقة كبيرة بودرة بصل

نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة

ملعقة كبيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

4 مكعب جبنة كريمة

ملح فلفل أسود

ماء مغلي

طريقة التحضير:

* يضرب فى الكبة اللحمة المفرومة مع البقسماط والبيض والزيت والجبنة والزيت.

* تضاف مكعبات المرقة والملح والفلفل والثوم والبصل البودرة والبابريكا والقرفة والزنجبيل.

* يوضع الخليط فى كيس حرارى فى شكل اسطوانى ويغلق.

* يوضع فى الماء المغلى على النار لمدة ساعة ونصف حتى تمام النضج .

* يترك حتى يبرد ويقطع ويقدم.