كثر الحديث في الفترة الأخيرة عن فوائد نبات الكينوا للجسم ، بفضل ما يحتوي عليه من عناصر غذائية مفيدة للجسم ، يقول الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية ، نستطيع تناول نبات الكينوا يسلقه كالأرز وتناوله بنفس الطريقة ، أو سلقه وإضافته الى السلطة

- قدرة الكينوا على حرق الدهون جعلتها تساعد على حماية المرارة من تكون الحصوات فيها

- يعالج الكينوا نوبات الصداع ويهدئ من آلامه

- يحفز الجسم على الإسراع من عمليات الأيض وبالتالي زيادة حرق السعرات الحرارية بما يكفل فقدا سريعًا للوزن الزائد

- يحافظ على صحة القلب ، وحماية الشرايين من خطر الانسداد

- تعمل الكينوا على تخليص الجسم من السموم

- يحمي من خطر الإصابة بمرض السرطان بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

- يحافظ على البشرة من الاصابة بالتجاعيد والخطوط الدقيقة

- له القدرة على تأخير أمراض الشيخوخة