كشفت دراسة طبية أن تناول مرضى الكلى ما بين 3 إلى 4 حصص من الخضروات والفاكهة يوميا، يمكن أن يساعد فى خفض مستويات ضغط الدم المرتفع، مما يساهم فى خفض إنفاقهم على علاجاتهم الطبية بمقدار النصف .
وتأتى النتائج المتوصل إليها بعد عدة سنوات من البحث على مجموعة صغيرة من المرضى، والتى قورن فيها العلاجات الطبية بالتدخل الغذائى البسيط، بهدف معرفة النهج الذى قام بعمل أفضل لخفض مستويات ضغط الدم .
وأظهرت النتائج التى تم استخلاصها على مدى خمس سنوات، فعالية النظام الغذائى الصحى خاصة الخضروات والفاكهة فى خفض معدلات ضغط الدم المرتفع بين مرضى الكلى .