نقدم لك طريقة تحضير فتة اللحم بالبطاطس للشيف رانيا الجزار مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:

مكعبات لحم بتلو

طماطم مفرومة

صلصة

خل

ثوم مفروم

بطاطس مكعبات محمرة

خبز لبناني محمر

مكعبات ساور كريم

فلفل أخضر مكعبات

بصل مكعبات

زيت

زبدة

ملح

فلفل أسود

كزبرة مطحونة

جوزة الطيب

عصير طماطم

عصير ليمون

طريقة التحضير:

* تشوح قطع اللحم فى زيت به فلفل اسود و جوزة الطيب و كزبرة مطحونة والملح و تترك لتسوى ثم ترفع

* يشوح الثوم فى زيت به فلفل أسود ثم يضاف له البصل ثم الطماطم والملح و عصير الطماطم ثم عصير الليمون والخل ونصف كمية اللحمة

* يوضع الخبز في طبق التقديم و فوقه البطاطس ثم الساور كريم والفلفل الاخضر ثم توضع اللحم بالصلصة فى نصف الطبق

* توضع زبدة في الطاسة مكان اللحم ثم القليل من الساور كريم والفلفل الأسود

* تضاف باقي كمية اللحمة في النصف الاخر من طبق التقديم مع اضافة خليط الساور كريم ثم تقدم .