طالب مدير الطب البيطري بمحافظة الجيزة الدكتور أشرف إسماعيل، من جميع المواطنين المصريين عدم شراء اللحمة المفرومة خلال هذه الأيام، حيث أنه من الصعب التفرقة في اللحم المفروم بين الجاموس والبقري أو لحم الحمير، لذلك لابد من الإعراض عنه.
وأضاف إسماعيل من خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “مصر في أسبوع”، والمذاع على قناة ” تن” الفضائية المصرية، أنه يكمن للشخص معرفة لحوم الحمير من خلال الشوربة،  موضحاً أن شوربة الحمير يكون لها رائحة كريهة، بالإضافة إلى ملمس اللحم يكون مثل الذي عليه صابون.
وأشار مدير إدارة الطب البيطري بالجيزة انه توجد طريقة أخري لمعرفة لحوم الحمير، وذلك عن طريق تقطيعها بسكين ساخن، حيث ينتج عن ذلك رائحة كريهة تشبه رائحة الإستطبلات التي تتربى فيها، كما أكد أن الأسواق تخضع لرقابة صارمة لمنع تداول لحوم الحمير وعدم ذبحها في الأسواق المصرية.
شاهد الفيديو..