فوائد عديدة لاستخدام الزنجبيل لعلاج العديد من الأمراض من بينها الغثيان والقيء والألم والالتهاب كما يساعد تناوله على تخفيف تهيجات الجهاز الهضمي.

يقول الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة، أن المركبات الفينولية في الزنجبيل تساعد على تخفيف أعراض الجهاز الهضمى المزعجة والتخلص من تقلصات المعدة.

يساعد تناول مشروب الجنزبيل أيضا على التخفيف من أعراض عسر الطمث وكذلك آلام الصداع النصفي ويحتوى على العديد من الخصائص المضادة للالتهاب كما يساعد تناول الزنجبيل على تخفيف أو وقف تشكيل المركبات الالتهابية.

ولفت إستشارى التغذية العلاجية إلى انه يجب على النساء الحوامل الأمتناع عن تناول مشروب الجنزبيل فقد يؤدي إلى تقلصات سابقة لأوانها وبالتالي إلى الولادة المبكرة كما يفضل أن يبتعد من يعانون من النحافة من تناوله أيضا لأنه يؤدى إلى حرق مزيد من الدهون.