تفكر ربة الأسرة فى إعداد وجبات شهية لأسرتها، خاصة فى نهاية الأسبوع، لا سيما أن الزيارات العائلية تزداد فى هذا التوقيت، لذا تحاول أن تجهز مائدة طعام مميزة.

ونقدم لكِ 3 وصفات لأكلات شهية يمكنك إعدادها فى المنزل بمنتهى السهولة بوصفات غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا" على قناة "سى بى سى سفرة".

الطبق الرئيسى:

بطاطس بالدجاج

المقادير:

دجاج صغير الحجم

بطاطس مكعبات

جزر مكعبات

بصل مفروم

زيت

صلصة طماطم

عصير طماطم

ملح

فلفل

طريقة التحضير:

* تبلي الدجاج بالبصل والملح والفلفل والصلصة ثم احشيها من الداخل بالتتبيلة.

* شوحي مكعبات البطاطس والجزر ثم أضيفي عليها الطماطم ثم أضيفي الدجاج حتى يأخذ اللون.

* ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.

الطبق الجانبى:

شوربة الجبن بالخضراوات.

المقادير:

بصل

كوب جزر

كوب بسلة

عودان كرفس

2 كوب مرقة دجاج

كوب لبن

2 كوب جبن شيدر مبشور

زبد

نصف كوب دقيق

نصف كوب بقدونس

كريمة لباني

ملح

فلفل

طريقة التحضير:

* ضعي الزبد على النار ثم شوحي الجزر ثم أضيفي البصل وقلبيهم جيدا.

* ثم أضيفي البسلة وقلبيها ثم أضيفي الكوسة واتركيهم قليلا.

* ثم أضيفي الدقيق وشوحيه معهم ثم ضعي الخضار في الكبة وافرميه مع اللبن والمرقة.

* ثم ضعيه في الإناء مرة أخرى على النار حتى يغلي ثم تبليه بالملح والفلفل.

* وقبل التقديم أضيفي الجبنة مع الكريمة وقلبيها وقدميها ساخنة.

الحلو:

كنافة بالمانجو

المقادير:

نصف كيلو كنافة

نصف كيلو مانجو مخلية

زبد

جبن

كريمة

شربات للزينة

كريم شانتيه

عنب أحمر

فسدق حسب الرغبة

طريقة التحضير:

* اخلطي الكنافة مع الزبد وأدخليها الفرن لتأخذ اللون.

* ثم أخرجيها واخلطيها مع الجبن الكريمي والمانجو والشربات.

* قدميها في أطباق صغيرة للتقديم وزينيها بالكريم شانتيه والعنب والفسدق وقدميها باردة.

للتواصل معنا

[email protected]