رول الدجاج بالفلفل من الوجبات اللذيذة والشهية تقدمها الشيف "غادة عاطف"

المقادير:

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون .

1 عدد فلفل أخضر حلو .

1 معلقة كبيرة عصير ليمون .

1 عدد فلفل أحمر حلو .

1 كيلو صدور دجاج مخلية .

1 كوب كريمة لبّاني .

1 معلقة كبيرة مستردة .

1 عدد مكعب ماجي .

1 معلقة صغيرة ملح .

الخطوات:

- نقطع صدور الدجاج نصفين بالعرض ثم نقوم بتتبيله بالملح والفلفل.

- نقوم بتقطيع الفلفل الألوان شرائح بالطول ثم نحشو به الدجاج ونغلقه عليه بخلة الأسنان ثم نقوم بقليها فى الزبدة ونتركها 3 دقائق على النار مع التقليب.

- نضع المسطردة والكريمة ومكعب المرق ونتركها 20 دقيقة ثم نضيف عصير الليمون حتى يتماسك الصوص ثم يقدم مع البطاطس المحمرة وبالهنا والشفا.