طريقة عمل تشيكن ستربس دايت بالفرن تقدمها الشيف غادة عاطف بطريقة سهلة وصحية للغاية .

المقادير :

5 معلقة كبيرة دقيق .

3 معلقة كبيرة بقدونس (مفروم) .

3 معلقة كبيرة زبادي .

3 كوب كورن فلكس .

2 بيضة (طازجة) .

معلقة صغيرة بهارات دجاج .

½ معلقة صغيرة ملح .

½ كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة شرائح طولية) .

½ معلقة صغيرة بصل (بودرة ) .

½ معلقة صغيرة جنزبيل (بودر) .

½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون .

الخطوات:

- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل وبودرة الزنجبيل وبهارات الدجاج والزبادي وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

- في هذه الأثناء نقوم بفرم الكورن فليكس بالنشابة فرم خشن وليس ناعم ونخلطه مع البقدونس والقليل من الملح والفلفل.

- نخرج الدجاج من الثلاجة ونخفق البيض مع زيت الزيتون.

- نغلف قطع الدجاج بالدقيق ثم نغمسها في خليط البيض وتغلف أخيرا بالكورن فليكس.

- تخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة بحيث تكون مقسمة 15 دقيقة على كل جانب ثم تقدم بالهنا والشفا.