نقدم لكم طريقة عمل كرات اللحم بالشبت والطماطم للشيف شربيني مقدم برنامج الشيف:

المقادير:

لحمة مفرومة

ملح

فلفل أسود

توابل

بصل

ثوم

مرقة

ساور كريم

شبت

زبدة

زيت عباد الشمس

طماطم

طماطم بيوريه

ماء

طريقة التحضير

* يفرم البصل والثوم و الشبت والتوابل فى الكبة ثم تضاف اللحمة

* تشكل اللحمة علي شكل كور وتقلي فى الزيت

* يشوح البصل في زيت ثم يضاف له مرقة الدجاج والطماطم والطماطم البيوريه

* تضاف الزبدة والشبت والملح والفلفل الاسود والماء وتقلب جيدا ثم تضاف كور اللحمة وتترك لتنضج

* يوضع علي وجه كرات اللحمة الساور كريم وتقدم ساخنة