أطفالك يحبون تناول الحلوي من الخارج، ويتناولونها بكميات كبيرة، ولا يرغبون تناول الطعام الصحي في المنزل، وتخشين عليهم من خطرو المواد الحافظة؟

إذا كانت إجابتك نعم، فنقدم لكِ طريقة تحضير " كوكيز السلحفاة بالقرفة"، المقدم من خبيرة الطهي هبة عادل، لتتمكني من إجبار أبنائك على تناول الحلوي من يدك.

المقادير:

كوب وربع دقيق.

نص كوب زبدة طرية.

تلت كوب سكر بودرة.

بيضة.

ملعقة صغيرة قرفة.

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.

فانيلا.

حبة البركة للعيون.

الطريقة:

- اضربي السكر والبودرة حتى يختلطوا جيدًا، ثم ضيفي البيض، والفانيلا والقرفة، ثم اخلطيهم جيدًا.

- أضيفي الدقيق والبكنج بودر وقليل من الملح حتى تحصلي على خليط متجانس واتركي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.

- شكلي العجين على شكل سلحفاة كما هو موضح بالصورة، ثم ضعيه على ورق الزبد وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى النضج.