أكد الدكتورهشام بشرى محمود، أستاذ أمراض القلب، مدير مستشفى جامعة بنى سويف أن هناك العديد من الأطعمة التى لا تثير اهتمام عدد كبير من الناس على الرغم من تأثيرها الإيجابي على القلب والأوعية الدموية أهمها البطاطا الحلوة والزبيب.
البطاطا تخفض الكوليسترول الضار بالجسم
وقال الدكتور هشام بشرى إن هناك دراسة أجريت عام 2013 ولمدة ثلاث شهور أثبتت أن للبطاطا تأثيرا إيجابيا على مستوى الكوليسترول بالدم، حيث أنها تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية وزيادة نسبة الكوليسترول المفيد ( HDL)
الزبيب من الأطعمة المفيدة لقلبك
وأضاف أن الدراسات توصى بضرورة تناول ما يساوى كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة الطبيعية لإمداد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن قد تكون مهملة فى باقى النظام الغذائى للمريض على مدار اليوم، موضحا أن ربع كوب من الزبيب يحتوى على معادن وفيتامينات، وألياف طبيعية على ما يساوى نصف كوب من الفاكهة، ولذلك يعتبر الزبيب مصدر جيد وسهل للغذاء الصحى ولا يجب حصره فى وقت معين من السنة.
وأشار إلى أنه من الفوائد الأخرى للزبيب أنه يعمل أيضا على خفض مستوى الدهون الضارة والدهون الثلاثية فى الجسم .
ويوصى مريض السكر بحساب كمية الزبيب المأخوذة، حيث أن كل 100 جرام من الزبيب تحتوى على 60 جراما تقريبا من السكر.