الكبد هو أكبر عضو غدى فى الجسم، ويؤدى وظائف هامة متعددة للحفاظ على الجسد خاليًا من السموم والمواد الضارة، وذلك وفقًا لما نشره موقع Health Line ، وتوجد العديد من الأطعمة التى تساعد على تطهير الكبد ومنها:
1- الثوم
يساعد الثوم بشكل كبير على تطهير الكبد فهو يساعد على تنشيط الأنزيمات فى الكبد التى تساعد على إخراج السموم من الجسم، كما أنه يحتوى على اثنين من المركبات الطبيعية تسمى الأليسين والسيلينيوم اللذان يساعدان فى عملية تطهير الكبد وحماية الكبد من التلف، وعلاوة على ذلك فالثوم يقلل من الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية، والتى يمكن أن تفرط فى الكبد وتعيق عملها .
2- جريب فروت
مصدر أساسى لفيتامين c والبكتين والمواد المضادة للأكسدة والجريب فروت يساعد أيضا فى عملية التطهير الطبيعية للكبد .
3- الليمون
يساعد الليمون على إزالة السموم من الكبد، ويرجع ذلك أساسا إلى مضادات الأكسدة التى يحتوى عليها الليمون، فهو يساعد على تنشيط الأنزيمات فى الكبد كما يساعد على إزالة السموم وزيادة امتصاص المعادن عن طريق الكبد.
4- الشاى الأخضر
الشاى الأخضر يحتوى على مضادات الأكسدة التى تطرد الدهون والسموم من الجسم.