نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بخطوات الشيف أمانى رفعت مقدمة برنامج بالهنا على سى بى سى سفرة.

المقادير:

مكرونة

دقيق

زبدة

لبن

جبنة شيدرمبشورة

جبنة موتزايرلا مبشورة

ثوم بودرة

جوزة الطيب

ملح

فلفل اسود

زيت زيتون

دجاج شاورما

طريقة التحضير:

* تسلق المكرونة في ماء مغلي و رشة ملح ثم يحمر الدقيق في الزبدة لعمل البشاميل .

* يضاف اللبن تدريجيا لنحصل على البشاميل ثم يضاف ملح و فلفل و جوزة الطيب .

* تتبل الدجاج ببودرة ثوم و ملح و فلفل و زيت زيتون ثم تشوك الدجاج على النار.

* تخلط المكرونة مع الدجاج والبشاميل وتوضع في بايركس وتغطى بطبقة من البشاميل ثم الجبن .

* تدخل الفريزر حتى وقت الاستخدام ثم تدخل الفرن وتقدم ساخنة.