الحلويات ركن أساسى على مائدة كل بيت مصرى، يحبها الصغار والكبار وينتظرون أوقاتها ويستعدون لها بتنظيم طعامهم طيلة اليوم، ومن أسهل الحلوى التى يمكنك صنعها لزوجك وأبنائك فى المنزل بان كيك بالتفاح.

بان كيك بالتفاح
المقادير
1 بيضة
2 كوب دقيق
4 معالق سكر كبيرة
نصف ملعقة بيكنج باودر صغيرة
معلقة زبدة كبيرة
1ثمرة تفاح
ربع كوب حليب
2 ملعقة نشا
طريقة العمل
اخلطى النشا والحليب جيداً ثم ذوبى الزبدة وضيفى عليها خليط الحليب والفانيلا وضعيها على نار هادئة واستمرى فى التقليب واتركيه حتى يبرد، ثم اخلطى الدقيق والبيكنج باودر والسكر ثم ضيفى البيض واستمرى فى التقليب ثم ضعى عليه خليط الحليب بالتدريج ، وأضيفى له قطع التفاح المقطعة.
قومى بتسخين المقلاة على النار وابدأى فى سكب مقدار من الخليط بما يعادل فنجان قهوة ليظهر بشكل دائرى وانتظرى قليلاً حتى ينضج وقلبيه على الجهة الأخرى، ثم اتركيه يبرد وزينيه بالسكر مع التفاح.