قدمي السمك البلطي بطريقة مختلفة مع البطاطس بالفرن

المقادير:

سمك بلطي

طماطم

بهارات

ثوم

بصل

فلفل حار

بطاطس

كمون

ليمون

دقيق

ملح

فلفل أسود

زيت

صلصة

طريقة التحضير

* تبلي السمك بالكمون وثوم مفروم وبهارات سمك وملح وفلفل

* احشي السمك بالتتبيلة ثم غطي السمك بالدقيق واقليه في زيت غزير ساخن

* قطعي البطاطس حلقات وتبليها بنفس تتبيلة السمك واقليها في زيت غزير ساخن

* افرمي البصل مع الفلفل الحار وضعي الخليط في طاسة على النار وضيفي مكعب مرقة حتى يحمر البصل

* ضيفي بهارات وكمون وفلفل حار سليم وافرمي الطماطم وضيفيها مع ملح وفلفل وعصير ليمون

* ضعي البطاطس المقلية في طاجن فرن وضعي السمك على البطاطس

* ضيفي الصلصة وادخلي الصينية فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها