كفتة التونة من الأكلات المبتكرة والشهية واللذيذة نقدمها من مطبخ الشيف «غادة عاطف» .

المقادير :

3 عدد بطاطس (مسلوقة و مهروسة) .

معلقة صغيرة كمون

1 عدد تونة (علبة)

كوب شبت

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

بيضة

كوب بقدونس طازج (مفروم)

بصلة مفرومة

كوب بقسماط مطحون

كوب كزبرة خضراء

كوب زيت قلي

الخطوات :

- نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها .

- نخلط البطاطس مع التونة والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والبيض والكمون الناعم والكزبرة الجافة الناعمة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود .

- نقطع الكفتة لكرات و نقلبها فى البقسماط ونقليها فى الزيت .

- تقدم بعد تزينها بالزيتون و الشبت و الطاطم وبالهنا والشفا .