أكد طبيب العظام الفرنسي الدكتور "ناتان" أن نقص فيتامين " د" ، والذي يسمح بتثبيت الكالسيوم في العظام والأسنان ويسهل من امتصاصه وهضمه، يسبب هشاشة العظام .
وأشار إلى أن هناك 8 من كل 10 من البالغين يعانون من فقر فى فيتامين " د" الذى يحدد عدم قدرتهم على المحافظة على أسنانهم، لافتا إلى أن الإنسان يحصل على 20 % إلى 30 % من هذا الفيتامين من الأغذية التى يتناولها.
وذكر أن فيتامين "د" موجود فى زيت كبد الحوت والأسماك الدهنية والزبد والبيض والمرجرين (نوع من الزبد الصناعي) ويجب تدعيم فيتامين "د" بالكالسيوم الموجود فى الألبان، والشمس، فيجب التعرض للشمس لمدة من 10 إلى 15 دقيقة يوميا ويكفى تعرض اليد والوجه عاريا لامتصاص أشعة الشمس .