كرات التونة بالجبنة وصفة جديدة ولذيذة من المقبلات وتتميز بمذاقها المختلف تقدمها الشيف «غادة عاطف» .

2 كوب بطاطس (مسلوقة و مهروسة) .

2 معلقة كبيرة خل .

2 عدد صفار بيضة .

2 كوب زيت قلي .

كوب بقدونس (مفروم) .

معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون .

عدد تونة (علبة كبيرة) .

معلقة صغيرة ملح .

كوب جبنة شيدر (مبشورة) .

كوب بقسماط مطحون (او اكثر حسب الحاجة) .

كوب جزر (مبشور) .

الخطوات :

- اخلطى البطاطس والتونه والجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل مع بعض وقلبيهم جيدا.

- قسمى الخليط الى كرات متوسطه الحجم ومتساويه .

- غمسى الكرات فى بياض البيض ثم فى البقسماط ثم إقليها بالزيت وتقدم وبالهنا والشفا .