طريقة عمل فطائر صفيحة الدايت الشهية والذيذة بأقل سعرات حرارية من مطبخ الشيف «غادة عاطف» .

العجينة :

- ٤ كوب دقيق .

- ٣ ملعقة كبيرة زيت أرز .

- ملعقة كبيرة الخميرة .

- ملعقة كبيرة سكر .

- ٣⁄٤ ملعقة صغيره ملح .

- زيت رش سبراي لمنع الالتصاق .

الحشوة :

- ١⁄٢ كيلو لحم مفروم قليل الدهن .

- ٣⁄٤ كوب لبنة خالية من الدسم .

- ٢ بصل مفروم .

- ملعقة كبيرة زيت زيتون .

- ملعقة صغيره بهار.

- ١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة .

- ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر.

- ملح .

طريقة التحضير :

- يسكب الزيت في مقلاة و يشوح البصل ثم يرفع عن النار و تضاف إليه اللحمة والبهار والقرفة والفلفل و الملح و يخلط المزيج .

- اخلطى مكونات العجينة مع كوب و نصف من الماء الفاتر حتى تصبح متماسكة ثم اتركيها جانبا حتى تختمر لمدة 45 دقيقة.

ثم افردى العجينة على سطح أملس مرشوش بالقليل من الدقيق .

- تقطّع الى دوائر صغيرة.و توضع ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل دائرة ثم تقرص من الجهات الأربعة.

- ضعى الصفيحة في صينية مرشوشة بالزيت في الفرن و تخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا قدمى فطائر صفيحة الدايت الشهية مع سلطة الخضراوات الدايت .