شوربة المشروم بالكريمة والشوفان دايت للشيف «غادة عاطف»

شوربة المشروم بالكريمة والشوفان دايت، تعتبر من الأطعمة الصحية واللذيذة والشهصة وتساعد على فقدان الوزن تقدمها الشيف غادة عاطف.

المقادير :

7 أكواب مرق الدجاج خالي الدسم

6 معلقات كبيرة كريمة لبّاني قليلة الدسم

3 عدد فص ثوم مهروس

2 كوب بصلة مفرومة

1 كوب ماء

1كوب شوفان

1 كيلو مشروم

1 كوب حباية جزرمقطع مكعبات

½ معلقة صغيرة ملح

½ كوب عيدان كرفس مقطع

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

¼ حزمة بقدونس مفروم

الخطوات :

- نسخن الزيت في قدر ثم يضاف البصل والجزر والكرافس ويترك المزيج حتى ينضج الخضار مع التقليب من وقت إلى آخر .

- ثم يضاف المشروم والثوم وتقلب المكونات لحوالى 8 دقائق .

- نسكب مرق الدجاج والماء ثم الملح والفلفل الأسود ويترك حتى يغلي .

- ثم تخفف النار ويغطى القدر ويترك لحوالى 25 دقيقة .

- نرفع القدر عن النار ويترك جانبًا لحوالى 5 دقائق حتى يبرد ويصفى منه بعض قطع المشروم.

- نهرس الشوربة تدريجيا في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم.

- نعيد الشوربة إلى القدر ثم يضاف إليها الكريمة وبعض قطع المشروم المصفاه والشوفان ويترك لحوالى 5 دقائق على النار .

- تقدم بعد أن تزين وجهها بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا .

مقالات ذات صلة

منوعات

مواضيع

أشهر الفيديوهات

شبكات التواصل الإجتماعي

للتواصل معنا ومتابعة آخر الأخبار لحضة بلحضة، المرجو الإشتراك بصفحاتنا