حضرى البيروتية بطريقة عماد الخشت

نقدم لكم طريقة تحضير البيروتية بطريقة الشيف عماد الخشت.

المقادير:

سمك وقار أو قشر بياض فيليه

2 كوب أرز

2 ملعقة كركم

بصل

صنوبر

دقيق

زيت

كرفس

مستكة

حبهان

ورق لورا

ماء

طريقة التحضير

* يغطى الفيليه بالدقيق ويحمر في زيت غزير

* يوضع عظم ورأس السمك مع ماء والمستكة والحبهان و البصل واللورا و الكرفس على النار للحصول على شوربة

* يحمر الأرز مع الكركم في زيت تحمير السمك و يسوى بمقدار مناسب من شوربة السمك

* يخلط نصف البصل المحمر مع الأرز حين ينضج

* يوضع السمك في صينية وفوقه الأرز و تقلب الصينية بحرص في طبق التقديم

* يضاف فوقها باقي البصل المحمر و الصنوبر وتقدم

مقالات ذات صلة

منوعات

مواضيع

أشهر الفيديوهات

شبكات التواصل الإجتماعي

للتواصل معنا ومتابعة آخر الأخبار لحضة بلحضة، المرجو الإشتراك بصفحاتنا