لوف كيك بالشيكولاتة والكراميل للشيف سالي فؤاد

نقدم لكم طريقة عمل لوف كيك بالشيكولاتة والكراميل للشيف سالي فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق..

المقادير:

كوب زبدة سائلة

نصف كوب لبن

1 ونصف كوب سكر

5 بيضات

كوب فول سوداني مجروش حسب الرغبة

2 كوب دقيق

بيكنج بودر

رشة ملح

فانيليا

للكراميل

كوب سكر

نصف كوب زبدة

علبة قشطة

شيكولاتة مذوبة للزينة

طريقة التحضير:

* تخلط الزبدة في وعاء مع السكر ثم نضيف البيض والفانيليا ورشة الملح

* نخلط بيكنج بودر مع الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيفه الى الخليط بالتدريج

* نستمر في التقليب ثم نضيف السوداني المحمص واللبن

* يدهن القالب بالزبدة ونضع به الخليط وندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

* يترك السكر على النار حتى يتكرمل لعمل الكراميل ثم نضيف عليه وهو مازال ساخنا الزبدة

* نقلب جيدا حتى لا يتكتل ثم يضاف القشطة ونقلب حتى يصبح الصوص مثل التوفي

* يترك حتى يبرد ثم نضعه على وجه الكيكة ثم ندخل الكيكة الثلاجة حتى يبرد عليها الكراميل

* نخرجها ونضع عليها طبقة من الشيكولاتة المذوبة وتترك حتى تبرد مرة اخرى وتقدم باردة

مقالات ذات صلة

منوعات

مواضيع

أشهر الفيديوهات

شبكات التواصل الإجتماعي

للتواصل معنا ومتابعة آخر الأخبار لحضة بلحضة، المرجو الإشتراك بصفحاتنا